OLEOTECA
SES ESCOLES
Cocina de mercado, de Ibiza y con alma
La Oleoteca Ses Escoles es un coqueto establecimiento ubicado junto a la almazara de Can Miquel Guasch, en la carretera de Ibiza a San Juan, próximo a Santa Eulària des Riu donde prima la materia y el producto de proximidad. Degusta una cocina de platos con verdadera esencia del campo de Ibiza y un toque moderno.
HORARIO VERANO
(Julio y Agosto)
Restaurante
Lunes a Domingo 18.30-00.00 h
HORARIO INVIERNO
Martes a Jueves y Domingo
13-16 h / 19.30-23.00 h
Viernes y Sábado
13-16 h / 19.30-23.30
Lunes cerrado
OLEOTECA SES ESCOLES
OLEOTECA SES ESCOLES
OLEOTECA SES ESCOLES
OLEOTECA SES ESCOLES
OLEOTECA SES ESCOLES
La cocina
Las brasas
La cocina de Ses Escoles es una cocina de mercado con alma y especialmente cuidada con aires actuales. Los platos de carnes y pescados a la brasa elaborados con carbón vegetal son los protagonistas.
La cocina
Cocina ibicenca
Disfruta la verdadera esencia de la vida mediterránea y agudiza tus sentidos a través de la cultura y la gastronomía ibicenca. Recetas, ingredientes, producto se combinan con un toque moderno.
La cocina
Producto local y AOVE
Nuestra filosofía pasa por un gran respeto por el producto local, de proximidad y Km0. Los productos de la huerta y del campo de Ibiza impregnan de sabor nuestras creaciones. Todos los platos se elaboran, marinan y aliñan con nuestro AOVE Can Miquel Guasch, 100% producción ecológica.
Oleoteca Ses Escoles
El espacio
Ses Escoles es un espacio cuidado de líneas rectas y con una decoración limpia, sencilla y adaptada al entorno donde conviven la gastronomía y el cultivo de olivos. El restaurante está diseñado para disfrutar de la gastronomía y sentir la esencia de Ibiza: Salón principal con vistas a la cocina, patio interior cubierto muy luminoso, dos salones privados perfectos para pequeños grupos y una terraza exterior ideal para vivir agradables veladas en los meses de verano.
Diseñado para disfrutar de la gastronomía y sentir la esencia de Ibiza
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